主料:
肋排，
500克
辅料:
八角，
2枚，
白糖，
30克
配料:
料酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
醋适量，
胡椒粉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花生油适量冰糖烧排骨的做法步骤
1.先把排骨洗净，放入锅中焯一下。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.锅里放油，放入冰糖。
4.中小火炒至变色。
5.放入葱姜蒜煸炒。
6.翻炒均匀。
7.翻炒均匀。
8.添加料酒、生抽、老抽、盐、醋翻炒，放入胡椒粉。
9.添加足量水。
10.用大火烧开。
11.转小火慢炖1小时。
12.香菇摘洗干净。
13.放入锅中。
14.用中火烧开。
15.小火再炖30分钟即可。
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热菜 外国美食 肋排
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